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葡萄酒礼仪

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发布时间:2011-09-21 12:09


                

1、环境

    品味葡萄酒应该在安静、舒适以及没有异味的环境中、轻松愉快的品味生活。

2、开瓶

    葡萄酒的开瓶需注意,尽量不要晃动酒瓶,以免瓶底的沉淀漂浮起来。

3、倒酒

    为了让酒香更好的散发出来,倒酒一般在1/3杯左右,不能超过1/2杯。如果是品酒的话,一般一杯酒只倒20ML左右。

4、握杯

    首先,切忌用手握杯壁,那样会让你的绅士风度大打折扣,也会破坏酒的口感。因为你手的温度会让酒的温度升高,对于那些冰镇之后饮用的葡萄酒来说,这无异于谋杀一瓶好酒。

    正确的持杯方法是:用手指轻轻地拿着高脚杯的杯脚,在饮用前轻轻逆时针旋转酒杯,让酒的香气散发出来,用鼻子闻杯中的味道。

5、干杯

    酒席或者酒会上难免要互相碰杯,互相敬酒。但是葡萄酒的碰杯又与我们平时喝白酒、啤酒不一样。葡萄酒碰杯并不需要满杯,最好不要超过1/2杯。碰杯时两个杯子高度尽量持平,目视对方,杯子里的酒也并不需要喝完。